三島市、三島広小路の夜ご飯におすすめ。おしゃれな黒毛和牛の焼肉屋

牛の舌の部分。肉質の柔らかさと風味がちょうどいい、焼肉に適した部分のタンを使用しております。

韓国語でアバラ肉をさす「カルビ」。
霜降りの美しさと味の良さが特徴で、お肉の中で一番好きという方も多い人気の部位です。

牛肉の中で唯一「サー」の称号を持つ、最高の肉質の部位。柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。
おろしポン酢またはわさびを添えてお召し上がり下さい。

肩甲骨の裏側の部位で一頭から2Kgくらいからしか取れない希少部位。キメの細かい肉質で繊細な味わいです。

赤身に見えて実は横隔膜の人気部位。適度なサシと柔らかい肉質で通好みのお肉です。

脇腹のヒレ肉に近接した、あっさりした味わいの柔らかいお肉。一頭の牛から左右一体のブロックしか取れない希少部位。

もも肉の一部で形が火打石に似ていることから名付けられたヒウチ。味わい深く柔らかいお肉で、あまり焼き過ぎないよう、炙る程度に火を通していただくのがおすすめです。

「ロースト(焼く)」のに適した部位であることからこの名前が付きました。
脂が少なくさっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴です。

ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内は、席を広めにしたり、お各様同士の目線が合わないように段差をつけたりと、居心地の良さを意識してデザインをしました。
用途に合わせてお席をお選びいただくことも可能ですので、 記念日、デートや接待、お友達同士での飲み会やご家族でのお食事など様々なシーンでご利用頂けます。